ALABAT 1999

ALABAT X Marion

Informations générales :

Région : Bas-Armagnac

Millésime : 1999

Vieillissement : 23 ans

Distillation : Décembre 1999, mis en bouteille en 2023

Origine : Domaine de Poutëou

Cépage : 100% Baco

Fût : Chêne français de Gascogne

Alambic : Alambic traditionnel armagnacais au gaz de 1942

Edition limitée à 250 bouteilles

Notes de Dégustation : 

Robe : Cuivre doré.

Nez : Attaque suave et gourmande. Notes pâtissières, de vanille et de pruneau confit. Viennent ensuite des arômes plus épicés de clou de girofle et d'écorce. 

Bouche : Attaque puissante mais ronde. Débute par des notes de fruits confits. Viennent ensuite des arômes de tarte tatin caramélisée, puis une fin de bouche sur de légères notes résineuses. 

Finale : Très belle longueur sur les fruits confits avec persistance de notes légèrement fumées.