ALABAT 2001

ALABAT X Marion

Informations générales :

Région : Bas-Armagnac

Millésime : 2001

Vieillissement : 21 ans

Distillation : Décembre 2001 - Mise en bouteille : juillet 2023

Origine : Domaine de Poutëou

Cépage : 100% Baco

Fût : Chêne français de Gascogne

Alambic : Alambic traditionnel armagnacais au gaz de 1942

Edition limitée à 250 bouteilles

Notes de Dégustation : 

Robe : Dorée avec des éclats cuivrés. 

Nez : Premier nez sur des notes florales (rose, tilleul) et de fruits blancs (pêche). Des notes plus confites et boisées apparaissent au second nez. Apparaissent avec plus de temps des arômes de fruits exotiques (litchi, ananas). 

Bouche : Attaque intense sur les fruits frais. Apparaissent ensuite des notes de vanille, de fruits confits (abricot, pruneau) et des arômes gourmands de pomme au four. 

Finale : Très belle longueur sur les fruits confits avec persistance de notes légèrement fumées.