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Région : Bas-Armagnac
Millésime : 2007
Vieillissement : 15 ans
Distillation : Décembre 2007 - Mise en bouteille : juillet 2023
Origine : Domaine de Péré
Cépage : 100% Baco
Fût : Chêne français de Gascogne
Alambic : Alambic armagnacais au feu de bois
Edition limitée à 250 bouteilles
Robe : Brune intense.
Nez : Rond et concentré. Notes de fruits murs, banane, poire. Viennent ensuite des notes gourmandes de pain d'épice, de sucre vanillé et ce crème brulée.
Bouche : Attaque puissante et équilibrée. Viennet des notes compotées et de puissants arômes de vanille.
Finale : Très belle longueur avec persistance des arômes de vanille et de pruneau confit.