CHATEAU BELGRAVE CRUS CLASSE 1855 HAUT MEDOC

Superficie: 59 ha

Nature des sols Graves profondes sur sous-sol argileux

Cépages :51 % Merlot, 41 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot

Densité de plantation: 10 000 pieds/ha sur croupes et plateaux 6 500 pieds/ha sur coteaux et bas de croupes

avec enherbement des rangs

Palissage:1,2 m de surface foliaire pour parcelles à 6 500 pieds, 1 m pour parcelles à 10 000 pieds.

Travaux en vert

Protection raisonnée, ébourgeonnage manuel, épamprage, effeuillages, échardage, si nécessaire élimination des grappes à grains de maturité hétérogène à partir de la mi-véraison.

Vendanges Manuelles en cagettes ( une table de tri avant éraflage ). Tri de la plus grande partie des éléments végétaux avant la deuxième table vibrante, convoyage des raisins dans les cuves par tapis.

Vinification

37 cuves inox et bois thermorégulées de tailles adaptées à la vinification parcellaire et 3 cuves tronconiques.

Pigeage possible sur 14 cuves.

Elevage

Elevage sur lies en barriques pour préservation des arômes. 12 à 14 mois en fûts de chêne.

Second vin: Diane de Belgrave

Production moyenne annuelle

Château Belgrave : 220 000 bouteilles

Diane de Belgrave : 105 000 bouteilles

Bordeaux
Dourthe