Chateau de Meursault BEAUNE 1ER CRU BLANCHES-FLEURS

Chateau de Meursault BEAUNE 1ER CRU BLANCHES-FLEURS

Nom du climat : Blanches-Fleurs

Superficie exploitée par le domaine : 83.67 ares

Cépage : Chardonnay

Sol : argilo-calcaire

Exposition : Est / Sud-Est

Localisation : début de coteau

VINIFICATION ET ELEVAGE

Vendange : manuelle

Vinification : après un débourbage statique, les moûts sont placés en fûts de chêne pour entamer leur fermentation alcoolique

Elevage : sur lies fines en fûts de chêne neufs (35%) et en fûts de chêne de un à deux vins

Durée de l’élevage : 13 mois

DEGUSTATION

Robe or jaune. Nez intense sur les fruits jaunes : abricot, pêche. Bouche ronde, puissante et opulente, ce vin est gourmand mais il conserve la fraîcheur du millésime.

Température de service entre 12° et 14°C 

À consommer dès à présent et jusqu’à 7 ans