Chateau de Meursault BEAUNE 1ER CRU BLANCHES-FLEURS

Chateau de Meursault BEAUNE 1ER CRU BLANCHES-FLEURS

Nom du climat : Blanches-Fleurs

Superficie exploitée par le domaine : 83.67 aresSuperficie exploitée par le domaine : 5.6 hectares

Cépages

Chardonnay

Sol

Argilo-calcaire

Exposition 

Est / Sud-Est

Localisation 

Bas de coteau, dans la plaine

Vinification

Vendange manuelle 

Après un débourbage statique, les moûts sont placés en fûts de chêne pour entamer leur fermentation alcoolique

Elevage

Sur lies fines en fûts de chêne neufs (35%) et en fûts de chêne de un à deux vins

Durée de l’élevage : 13 mois

Commentaires de dégustation

Robe or jaune

Nez intense sur les fruits jaunes : abricot, pêche

Bouche ronde, puissante et opulente, ce vin est gourmand mais il conserve la fraîcheur du millésime

Températures de service 

12 à 14°C pendant le service.

Garde 

A consommer dès à présent et jusqu’à 7 ans