Chateau de Meursault MEURSAULT CLOS DES GRANDS CHARRONS

Chateau de Meursault MEURSAULT CLOS DES GRANDS CHARRONS

Ce monopole du domaine est un des fers de lance de nos Meursault.

Nom du climat : Clos des Grands Charrons

Superficie exploitée par le domaine : 85 ares

Cépages

Chardonnay

Sol

Calcaire dur du Jurassique bien drainé

Exposition 

Est – Sud/Est

Localisation 

Milieu et haut de coteau

Vinification

Vendange manuelle suivie d’un tri des raisins 

Après un débourbage statique, les moûts sont placés en fûts de chêne pour entamer leur fermentation alcoolique

Élevage

Sur lies fines en fûts de chêne neufs (35%) et en fûts de chêne de un à deux vins

Durée de l’élevage : 15 à 18 mois

Commentaires de dégustation

Le nez s’exprime sur des fines notes boisées et fumées. 

La bouche est large, avec du gras, des notes beurrés et une finale sur la douceur.

Températures de service 

12 à 14°C au moment du service

Garde 

A consommer dès à présent et jusqu’à 10 ans