Chateau de Meursault MEURSAULT LE LIMOZIN

Chateau de Meursault MEURSAULT LE LIMOZIN

Nom du climat : Le Limozin

Superficie exploitée par le domaine : 53 ares

Cépages

Chardonnay

Sol

Argilo-calcaire bien drainant, composé d’éboulis calcaires du Jurassique

Exposition 

Est

Localisation 

Début et milieu de coteau

Vinification

Vendange manuelle suivie d’un tri des raisins 

Après un débourbage statique, les moûts sont placés en fûts de chêne pour entamer leur fermentation alcoolique

Élevage

Sur lies fines en fûts de chêne neufs (30%) et en fûts de chêne de un à deux vins

Durée de l’élevage : 15 à 18 mois

Commentaires de dégustation

Ce Meursault Le Limozin séduit par ses notes de fleurs blanches et d'accacia ;

La bouche est ample, ronde et dispose d’une belle longueur.

Températures de service 

12 à 14°C au moment du service

Garde 

A consommer dès à présent et jusqu’à 7 ans