DOURTHE N°1 ROSE

Pour créer N°1 Rosé, les équipes de Dourthe ont une nouvelle fois fait preuve d’une audace remarquable. Leur passion

commune les a conduits à s’aventurer en dehors des sentiers battus, afin de partager un vin de grande qualité,

au style moderne et élégant. Les raisins sont issus de terroirs rigoureusement sélectionnés avec des vignerons partenaires, et de parcelles spécialement choisies pour la production de vins rosés. Une vinification soignée en révèle toute la richesse : les raisins sont pressés après une courte macération à froid pour obtenir une teinte douce et une agréable complexité aromatique. La fermentation alcoolique à basse température et un élevage sur lies de trois mois dans les chais de Dourthe renforcent la finesse de ce vin. Il se distingue par une jolie robe rose pâle, des arômes fruités et délicats, des saveurs acidulées laissant en bouche une agréable sensation de fraîcheur.

Cépage: Cabernet Franc

Vinification et Elevage: Fermentation des jus à basse température. Elevage des vins sur lies fines pendant 3 mois.

Accord mets et vins: Entrées estivales (gaspacho, tomates mozzarella, caviar d’aubergine…),

Bordeaux
Dourthe