Domaine des Diables HYDROPATHE ROSE

Domaine des Diables HYDROPATHE ROSE

Tout surprend dans cette cuvée. Un nom hors du commun, un flacon harmonieux et des vins d'une grande richesse.

Cépages : 60% Syrah – 40% Grenache

Type de vinification : Pressurage direct à l'abri de l'oxygène.

Fermentation à basse température.

Élevage : sur lies fines durant 6 mois

Dans le verre : Une robe bois de rose, un nez fin, droit, harmonieux aux agrumes et fruits rouges accompagnés par une belle fraîcheur.

En bouche l’attaque est ronde et équilibrée et une finale persistante.

Dans l’assiette : Idéal avec la cuisine méditerranéenne et asiatique.

Ce vin est parfait pour un barbecue estival. À essayer avec des plats épicés au wok, par exemple des nouilles sautées aux crevettes, ou encore du poulet à l'ananas et aux noix de cajou.

À déguster à 8-12°C.

Dans la cave : À boire dans les 2 ans suivant l’année de récolte.

Prenez encore plus de plaisir à déguster ce rosé sous les derniers rayons de soleil !

Formats disponibles : 75cl

Degré : 13% vol

Appellation : Côtes de Provence Sainte Victoire