Domaine des Diables MIP COLLECTION ROSE

Domaine des Diables MIP COLLECTION ROSE

La Cuvée idéale pour étonner vos convives et régaler leurs papilles!

Cépages : 60% Syrah - 30% Grenache - 10% Rolle

Type de vinification : Pressurage direct à l'abri de l'oxygène.

Fermentation à basse température.

Élevage : Sur lies fines durant 4 mois

Dans le verre : Une robe rose fuchsia claire et limpide, un nez puissant aux notes à dominance d'agrumes et de petits

fruits rouges.

La bouche est toute en finesse sur les mêmes notes aromatiques que le nez avec une longueur qui fait

perdurer le plaisir.

Dans l’assiette : Ce vin se marie à merveille avec les tartares de poissons et de manière générale avec la cuisine

méditerranéenne. À essayer avec des galettes de sarrasin aux fruits de mer épicés.

À déguster entre 8 et 11°C.

Dans la cave : 2 ans sur l'étiquette.

Formats disponibles : 75cl

Degré : 12,5% vol

Appellation : AOC Côtes de Provence