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Domaine Lauriga Le gris Rosé
Domaine Lauriga Le gris Rosé
Description :
- Cépages : 100% Grenache Gris
- Château Lauriga
- IGP Côtes Catalanes
Le Vignoble :
- Cépages : 100% Grenache Gris
- IGP Côtes Catalanes
- Type de Sols : Argilo-calcaire, très caillouteux
- Age des vignes : 43 ans
- Taille : Gobelet
- Densité de plantation : 2900 pieds/ha
- Vendanges : Manuel
- Rendement moyen : 30 hl/ha
- Altitude : 60-120 m
- Climat : Méditerranéen
Caractéristiques du vin :
- Alcool : 12,5 %
- Sucres résiduels : 2 g/l
- Acidité Totale : 3,45 g/l
- pH : 3,4
Vinification :
La vendange est égrappé à l'arrivée au chai et préssée au pressoir pneumatique. La sélection des jus se fait à la degustation. La fermentation se déroule sous un contrôle strict des températures.Notes de dégustation :
- Couleur : Robe rosé pâle, lumineuse
- Nez : Le nez intense est caractérisé par des notes de fruits rouges frais et de bonbons anglais.
- Bouche : Au palais un vin souple et charnu, avec une belle acidité qui rehausse l'ensemble de la dégustation. La finale est persistante
- Accords mets et vins : Idéal pour l'apéritif, avec une viande grillée ou une viande blanche. Peut-être également servi pour accomapgner un plateau de fromage ou une salade.
Languedoc Roussillon
Paul Mas
Paul Mas
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