La Gascogne Blanc Sec

La Gascogne Blanc Sec

Cépages : Gros Manseng, Sauvignon blanc

Terroir : Gros Manseng, Sauvignon blanc

Vinification et Elevage

Vendanges mécaniques la nuit, lutte raisonnée, compost naturel.

Fermentation à 14°C.

Élevage sur lies fines avec bâtonnage, pendant 6 mois en cuve.

Sucre résiduel : 3 g/l

Commentaires de dégustation

Le Sauvignon confère au nez des notes florales, d'agrumes et de fruits jaunes.

Le Gros Manseng apporte longueur, fraîcheur et équilibre.

Vivacité et énergie en bouche.

Accords mets et vins

Produit transversal ayant peu de sucre, qui peut convenir à tout type de repas.

Sud Ouest
Chateau Montus