Jardin Secret

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IGP Côtes de Gascogne

Cépage : 100% Gros Manseng.

Pour ce Gros Manseng blanc moelleux le raisin est récolté tôt le matin par des températures fraîches, égrappé, trié, protégé contre l’oxydation et transporté rapidement au chai. 

La fermentation se déroule à basse température et l'élevage se fait sur lies fines.

Commentaire de dégustation : Ce Côtes de Gascogne de la famille Drieux présente un nez complexe de fruits exotiques et d’agrumes avec une pointe de fruits confits. 

La bouche onctueuse est soulignée par une belle harmonie entre fraicheur et douceur, une richesse remarquable en fruits. 

En finale, ce vin moelleux Villa Dria apporte une réjouissante sensation de rondeur et de longueur.

Accords mets et vin : Apéritif, foie gras, viandes blanches ou poissons légèrement crémés, cuisine asiatique ou sucré-salé, croustade gasconne, desserts avec des fruits jaunes…

Température de service : À servir autour des 10°C.

Garde : À boire dans les 2 ans.

Sucrosité : Blanc doux.