MACON SERRIERES « LA CROIX »

MACON SERRIERES « LA CROIX »

LE VIGNOBLE

Appellation : Mâcon-Serrières « La Croix »

Superficie : 61 a Age moyen des vignes : 25 ans

Cépage : Gamay

Couleur : rouge

Terroir : Argilo-silicieux

DEGUSTATION  

L’œil : teinte légère et brillante.

Le nez : arômes de torréfié et de chocolat.

La bouche : vin léger et équilibré aux saveurs de petits fruits rouges et de noisettes.

CONSOMMATION

Servir à 14-16°

Suggestion culinaire : viande rôtie ou braisée.

CONSERVATION

Peut être consommé tout de suite.

Permet une garde d'environ 6 ans.

A NOTER  

En matière de vin rouge, la commune de Serrières reste la plus réputée dans la Mâconnais.

Notre objectif est d'exprimer au mieux le fruit et la légèreté de ce cépage charmeur.

Vinifié en petite quantité dans des pièces, seule quelques Jeroboams, Magnums et bouteilles sont disponibles par an.