MILLESIME 2012

L’expression de la Côte de Sézanne sur une année unique des cuvées à large majorité de Chardonnay, complétées par quelques gouttes de Pinot Noir et vieillies en cave près d’une décennie.

En 2012, la nature ne sera pas clémente, le froid fût vif et les journées peu ensoleillées. Pourtant, la Champagne signe un des plus beaux millésimes de son histoire.

Terroir : Côte de Sézanne

Exposition : Sud-Est

Sol : Argile et Craie

Âge moyen de la vigne : 40 ans

Assemblage : 97% Chardonnay 3% Pinot Noir Millésime 2012

Vinification: Tirage mai 2013

Fermentation alcoolique en cuve inox

Fermentation malolactique réalisée

Vieillissement : 108 mois sur lies

Dosage: Brut 6 g/l

Champagne
Le Brun de Neuville