Montus Taurus Blanc Sec

Montus Taurus Blanc Sec

Torus est un vin du 3ème millénaire.

Fidèle à son esprit novateur et créatif, Alain Brumont a créé Torus en l'an 2000.

Vin au style nouveau, surprenant, charmeur et généreux, il est le résultat d'une sélection de vignes de moins de 20 ans des terroirs de Montus et Bouscassé.

Cité et loué dans la presse internationale, Torus est un concept qui séduit, alliant plaisir et très bon rapport qualité/prix.

Petit Courbu, Petit Manseng, Gros Manseng

Galets roulés sur sol argilo-calcaire.

Macération préfermentaire à froid Sélection des jus.

Fermentation à 16/18°C pendant 15 jours.

Un an d'élevage en cuve sur lies fines Notes de fleurs blanches, fruits blancs (pêches, poires), fraicheur et intensité au palais, rondeur en bouche.

Torus est idéal pour accompagner les cuisines française, orientale et japonaise, les plats épicés, poissons grillés...