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AOP ALSACE
CEPAGE: Pinot Gris
SERVICE: 8 à 12°c
GARDE: 5 à 8 ans
CONTENANCE: 75cl
SUCROSITE: Doux
DESCRITPION: Bel équilibre, ample et gras pour ce Pinot Gris élégant aux accents épicés et fruités. En bouche il dévoile une certaine douceur relevée par une fine acidité sur des arômes de poire et de mirabelle.
TERROIR: Coteaux argilo-calcaires de Bergheim
METS ET VINS: Ce Pinot Gris s'accordera à merveille avec le traditionnel Baeckaoffa Alsacien ou des brochettes de poulet marinées à la sauce Teriyaki accompagnées de riz sauvage.