PINOT NOIR CUVEE PARTICULIERE

PINOT NOIR CUVEE PARTICULIERE

AOP ALSACE

CEPAGE: Pinot Gris 

SERVICE: 14 à 16°c

GARDE: 5 à 8 ans

CONTENANCE: 75cl

SUCROSITE: Tres Sec

DESCRITPION: Ce Pinot Noir est issu des meilleurs terroirs du domaine. Son nez est magnifique et très gourmand sur les fraises des bois et les quetsches avec une pointe d'épice. Au palais il est savoureux, ample et généreux avec une belle finesse de matière et dégageant une intensité aromatique remarquable sur des notes de Cranberry, fraises des bois et pivoine.

TERROIR: Coteaux argilo-calcaires de Bergheim

METS ET VINS: Un Pinot Noir qui sera le parfait compagnon pour une Estouffade de joue de porc marinée au vin rouge mais également avec des entrées froides, charcuteries et viandes blanches.