Paul Mas Le Chardonnay

• Cépages : 100 % Chardonnay
• Appellation : IGP Pays d'Oc

Egrappage puis refroidissement de la vendange dès l’arrivée au domaine. Pressurage pneumatique et soutirage à 8/10°C pour la clarification du jus.

 Notes de Dégustation : 

• Couleur : Or pale aux reflets dorés.
• Nez : Intense avec des arômes de fruits tropicaux.
• Bouche: Bonne acidité, fraiche, avec une bonne longueur.
• Accord mets et vins: Servir à 10°C, avec des coquillages, desfruits de mer ou encore des viandes blanches. Il s’appréciera à tout aussi bien à l’apéritif.