Paul Mas Réserve Marsanne

Déscription:

• Cépage : 100% Marsanne
• Appellation : IGP Pays d'Oc

Vinification : 

Egrappage des raisins, pressurage pneumatique, débourbage. 15% du vin est mis en fût de chêne français où il fermentera pendant 1 mois à 16°C. Le reste fermentera en cuve en acier inoxydable avec des levures sélectionnées.

Notes de dégustation :

• Couleur : jaune clair, limpide, fluide, brillant avec des reflets dorés.
• Nez : généreux, élégant, frais, avec des fleurs et des notes épicées.
• Bouche : des saveurs naturellement puissantes mais fraîches, douces, de fleurs et de fruits blancs.
• Accord Mets & Vins : à servir à 10/12 ° C avec du fromage de chèvre, des poissons grillés, des crustacés, de la volaille, des salades de fruits de mer ou un curry vert.