RESERVE

Maison éponyme, fruit d’une romance entre Victor Canard et Léonie Duchêne, Canard-Duchêne est la seule Maison de Champagne à revendiquer la liberté pour état d’esprit. Nichée au cœur du parc de la Montagne de Reims, elle entretient un rapport d’inspiration à la nature qu’elle révèle dans chacune de ses cuvées.

VINIFICATION

Assemblages: 50% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 20% Chardonnay.

Teneur en sucres (eng:l): 7

Vins de réserve: 25%

Vieillissement en cave: 3ans

Certifié Végan

NOTES DE DEGUSTATIONS

Oeil: Robe jaune paille et mousse fine.

Nez: Subtils arômes de fruits confits.

Palais: Intensité et fraîcheur se mêlent dans un superbe équilibre.

ACCORDS METS ET VINS

Une assiette de petits fours, à l’apéritif.