SYLVANER RESERVE

AOP Alsace

Cépages

Sylvaner.

Terroir

Coteaux argilo-calcaires de Bergheim.

Commentaires de dégustation

Vin de soif par excellence, le Sylvaner dégage de belles notes de fleurs blanches, d'agrumes et de pomme. Il se montre très élégant avec une texture ample, soyeuse et développe une certaine finesse. En bouche le fruit est bien marqué avec une belle matière et beaucoup de pureté.

Accords mets et vins

Un beau vin à marier avec les produits de la mer (Huîtres, Moules) et les plats régionaux alsacien à base de poisson (Carpes Frites, Truite au vin blanc).

Températures de service

8 à 12°C pendant le service.

Garde

Jusqu’à 5 ans.

Sucrosité

Très sec.

Alsace
Domaine Gustave Lorentz