Soleil Rosé

Soleil Rosé

AOP Côtes de Provence 

Cépage : Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Rolle

Terroir : Les vignes, plantées en coteaux, s’orientent ainsi vers le soleil levant et embrassent la baie de Bormes-les-Mimosas et du Lavandou.

Dégustation : Une robe rose pâle. Aux nez, des touches de pivoine, de rose, en bouche, il se présente comme le vin de copain par excellence, sur les fruits rouges et légèrement acidulé en finale.

Accords mets et vins : Il accompagne idéalement les apéritifs, les salades estivales, les légumes grillés ou un plateau de charcuteries fines. Côté mer, il s’accorde très bien avec des crevettes, des poissons grillés ou une cuisine méditerranéenne parfumée. Polyvalent et gourmand, il peut aussi surprendre sur des plats légèrement épicés ou des cuisines du monde, où sa fraîcheur vient équilibrer les saveurs.

Température de service : Entre 8 et 10°.

Garde : 1 - 2 ans selon millésime.