Terre Singulière Colombard

Terre Singulière Colombard

IGP Côtes de Gascogne

Cépage : 100% Colombard.

Commentaire de dégustation : Un nez intense, présente de belles aromatiques de poire, de fruit à chair blanche, de nectarine, de pomme verte et d’agrume. 

La bouche est la première bouche, souple, évolue vers un équilibre entre matière et rondeur, complexe, la finale est longue, fruitée, onctueuse.

Accords mets et vin : Risotto de langoustines, Veau Orloff, fromages à pâte dure… un vin qui appelle le gras…

Garde : 4 ans.