Terre Singulière Merlot

Terre Singulière Merlot

IGP Côtes de Gascogne

Cépage : 100% Merlot.

Commentaire de dégustation : Un nez expressif et complexe, avec des notes de fruits noirs griotte et épicées type clou de girofle. 

La bouche, l’attaque est franche, fruitée sur la cerise avec une note poivrée, le milieu de bouche est rond, les tanins sont souples. La finale est équilibrée.

Accords mets et vin : Magret de canard, belle pièce de bœuf, salmis de palombes ou daube…

Garde : 5 ans.