Terre Singulière Sauvignon

Terre Singulière Sauvignon

IGP Côtes de Gascogne

Cépage : 100% Sauvignon.

Commentaire de dégustation : Un nez très expressif, dominé par des arômes de fruits mûrs, litchis, groseilles, auxquels s’ajoutent des notes fumées. 

La bouche est grasse, ample, ronde sur le bourgeon de cassis, avec beaucoup de fraîcheur et de la minéralité. La finale est longue et persistante.

Accords mets et vin : Coquillages servis avec un zeste d’agrumes, langoustines grillées…

Garde : 4 ans.