La Tyre

La Tyre

En 1990, continuellement à la recherche des meilleurs terroirs, Alain Brumont remarque une grande pente de 10 ha, totalement en friche, située sur le plus haut coteau de l’appellation Madiran (260m d’altitude). Il y devine un grand

potentiel et décide de l’acquérir afin d’y planter du Tannat. La Tyre n’est autre que le nom d’un quartier de la commune de Castelnau-Rivière-Basse.

Cette cuvée d’exception provient d’une sélection des meilleurs raisins issus de cette parcelle, qui représente aujourd’hui un très grand terroir.

Cépages 100% Tannat

Ramassage en cagettes, selection des grains par tri optique.

Terroir

Fortes pentes à galets roulés. Sous-sol d’argiles rouges et bigarrées en strates.

Exposition sud-ouest avec un ensoleillement long et doux, et une légère brise qui ventile les galets.

Méthode Brumont : limite de 5/6 grappes par pieds pour exprimer totalement le terroir.

Vinification et Élevage

Macération de 3 à 6 semaines (en fonction des millésimes)

Fermentation à 28°C, pigeage, fermentation malo-lactique en cuve bois.

Elevage sur lies en fûts 100% neufs pendant 24 mois.

|Commentaires de dégustation

Vin riche et profond doté d’une complexité et d’une grande concentration.

Finesse des tanins et équilibre parfait. Bouche très élégante avec une finale sur la fraîcheur et l’harmonie. Régulièrement cité aux côtés des plus grands vins, La Tyre est un Madiran d’exception.

|Accords Mets/Vin

A déguster avec une côte à l’os, Porc Noir de Bigorre, agneau de Barèges,

truffes, cuisines riches, cuisines orientales…